Ingredientes:
1 taza de arroz
1 vara de canela
2 cucharadas de vainilla
1/2 taza de azúcar (o al gusto)
5 tazas de leche descremada
1 1/2 de tazas de agua (hirviendo)
Preparación:
Vamos a sumergir el arroz y la canela en el agua hirviendo, por espacio de 3 horas, y ya pasado el tiempo lo licuaremos con la leche y el azúcar.
Colamos la mezcla en una coladera muy fina para que no se vaya ningún pedacito de arroz o de canela y ya por último le agregas un poco de hielo para servirlo fresco, rinde aproximadamente 4 ó 5 vasos.
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