Ensalada de Espinacas con Brócoli

Ingredientes:

1 manojo de espinacas
250 grs de queso panela
2 o 3 zanahorias
1 brocoli
250 grs de nuez
aderezo de tu preferencia

Preparación:

Herviremos las zanahorias y el brocoli para después cortar la zanahoria en tiras o cuadritos y el brocoli en pequeñas porciones y le quitaremos los tallos, en un plato pondremos las espinacas las cuales lavaremos y desinfectaremos perfectamente y las cortaremos en forma juliana.
Se corta el queso en tiras y la nuez la trituraremos un poco, ya teniendo todos los ingredientes los mezclaremos en un bowl y listo.
Al servir le añadiremos el aderezo de nuestra elección