Como hacer Galletas de Zarzamora

INGREDIENTES:
 MASA
• 160 g de Queso Crema Philadelphia
• 2 1/2 tzas. de harina
• 1/4 cdita. de Sal
• 1 tza. de mantequilla sin sal
• 1/2 tza. de azúcar glass

RELLENO:

• 1/2 tza. de mermelada de zarzamora
• azúcar glass para espolvorear


PREPARACION:
COMBINAR el harina con la sal y reservar.
ACREMAR la mantequilla, Queso Crema Philadelphia y azúcar glass por 5 min, agregarle los ingrediente secos combinados y refrigerar por 2 h.
EXTENDER en superficie enharinada como a 1 cm de espesor, cortar en círculos con ayuda de un cortador; untar de mermelada y acomodar en una charola para horno con papel encerado.
HORNEAR a 170° por 10 min hasta dorar ligeramente.
ENFRIAR y espolvorear con azúcar glass.


Tips
Una vez frías las galletas, puedes guardarlas en un frasco decorativo y mantenerlo en refrigeración. Prepáralas también con mermelada de frambuesa, naranja o la fruta que más te guste.