2 cucharadas de Aceite
800 gramos de fajitas de pollo
1 taza de cebolla en juliana
1 taza de pimiento verde en juliana
1 chile jalapeño en juliana
2 tomates cortados en cubos
Salsa Inglesa al gusto
Salsa Inglesa al gusto
Sal y pimienta
Para acompañar las fajitas:
12 tortillas de maíz o harina
2 tazas de frijoles refritos
2 tazas de arroz cocido
Preparación:
- Caliente en un sartén la cebolla, chile jalapeño y el pimiento con el aceite hasta que empiece a acitronar.
- Incorpore las fajitas de pollo, salpimiente y se le agrega un poco de salsa inglesa, la cual le da un sabor único.
- Agregue el tomate y deje que cueza hasta que esté suave el tomate.
- Acompáñelo con el arroz, frijoles y tortillas.
- Esta receta es aproximadamente para 4 personas, es deliciosa y sencilla de realizar.
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